Articles populaires – la tête pleine de recettes

7 juin 2018

Panna Cotta fruits rouges

Pour agrémenter un repas, rien de tel qu’une panna Cotta accompagnée d’un coulis de fruits rouges maison. Pour ce faire : 50 cl de crème liquide entière 50g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine Pour le coulis de fruits : 300g de mélange fruits rouges...

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Tags: Panna Cotta, coulis fruits rouges

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18 juin 2018

CLAFOUTIS AU MULTI DELICES

Cette année notre cerisier est bien productif , il nous permet de picorer et faire quelques clafoutis et autres petits délices. D’habitude je fais mes clafoutis au four mais cette fois ci j'ai voulu essayer avec ma multi délices , à la maison mon mari...

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16 décembre 2018

COOKIES AU CHOCOLAT BLANC ET COOKIES NOISETTES /CRANBERRIES

Recette des cookies chocolat blanc, 220g de farine, 175g de chocolat blanc, 120g de cassonade, 125g de beurre, 1 oeuf, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel. Préchauffez le four à 180 degrés, Concassées le chocolat blanc. Coupez le beurre en dés...

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23 septembre 2018

MES PETITES TARTINES DU DIMANCHE SOIR

Dimanche soir c'est léger à la maison , les ados ne veulent en général rien manger ou très peu donc , ce soir ce sont mes tartines au jambon , La recette, Tranches de pain de campagne , sauce tomate , jambon ,1 oignon, mozzarella, olive et origan . Faire...

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23 septembre 2018

PAIN PERDU

Pour le quatre heures des enfants pain perdu (pour ne pas jeter la baguette que j'avais en trop, et que personne ne voulais manger car pas fraiche du jour, j'ai recyclé en pain perdu ) Pain un peu dur , lait , oeuf et sucre/cannelle . Couper le pain en...

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23 septembre 2018

MADELEINES AUX ZESTES DE CITRON ET GRAINE DE PAVOT

Ce matin avec mon petit loulou nous étions d'humeur à faire de la pâtisserie , nous avons commencé par les madeleines et fini par des petits gâteaux aux pommes et cannelle (pomme du jardin) la recette sur un prochain post. Voici la recette, 100g de beurre...

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8 décembre 2018

SABLES RENNES DE NOEL

Une après midi comme je les aimes avec mon petit loulou, après une visite au marché de noël de montry ,loulou et moi ont c est mis à faire des sablés, il c est éclaté à faire le glaçage. 180g de beurre mou , 200g de sucre , 1 oeuf + 1 jaune , 1/2 c à...

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23 décembre 2018

TARTE À L ANANAS CARAMELISE

600g d ananas en morceaux , 30g de beurre, 1 pâte feuilletée, ac à soupe de sucre . Préchauffer le four à 180degrés , faites revenir l ananas 5min à feu vif avec le beurre et le sucre. Étalez la pâte, déposez l ananas au centre et rabattez les bords de...

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18 juin 2018

CAKE CHOCO FLEUR DE SEL

Pour le goûter des enfants j'ai voulu essayer de faire un cake au chocolat et j'ai rajouté une pincée de fleur de sel , il a été mangé très vite .J'espère que la recette vous plaira : Bon appétit . 120g de chocolat pâtissier , 3 oeufs , 100g de sucre...

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18 juin 2018

COUSCOUS AU COOKEO

Hier soir c'était couscous , c'est la recette que j'aime cuisiner au cookeo quand je n'est pas trop le temps c'est le cas du dimanche soir . Pour se faire : 200g de boeuf , 4 pilons de poulet , 4 merguez , 100g de pois chiches en concerve , 1 oignon ,...

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18 juin 2018

Yaourt pomme cannelle façon tatin

Coucou tout le monde , J'ai fait des yaourts façon tatin du petit livret de la multi délices , un vrai « délice » , je vous met la recette pour 6 pots . 50cl de lait entier 1 pot de yaourt nature (120g) 3 pommes 20g de beurre 1 c.à.c de cannelle en poudre...

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18 juin 2018

POMMES DE TERRE FARCIES

Hier soir pommes de terre farcies , les petits et les grands se sont régalés. Avec trois fois rien on peut faire quelque chose de bon , pour ce faire il faut : 3 tranches de jambon blanc , trois tranches de gruyère , 6 pommes de terre , huile, farine...

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23 septembre 2018

RIZ CANTONAIS AU COOKEO

Aujourd'hui riz cantonais au cookeo , 350g de riz thaï , 100g de petits pois , 100g de dé de jambon , 4 oeufs , 1 oignon , Mettre le cookeo sur dorer , mettre un peut d'huile , l'oignon en petits morceaux et faites dorer 2min, ensuite mettre le riz et...

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23 septembre 2018

GATEAU AU POMMES RAPEES ET CANNELLE

Ce matin avec mon petit loulou , on a décidé de faire un gâteau aux pommes et pour changer. On a râpé les pommes le résultat est plutôt pas mal . pour la recette il faut , 3 pommes (moi j'ai pris celles du jardin), 3 oeufs, 150ml de farine, 1/2 sachet...

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23 juin 2018

TARTE AUX CITRONS CONFITS ET FRAMBOISES

Au mois d'avril j'ai acheté chez mon marchand de journaux , cuisine actuelle hors-série et j'ai réalisé cette délicieuse tarte aux citrons , c'est une première pour moi car jusqu'a présent je n'en avais jamais fait , un vrai délice . Pour se faire: 1...

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23 septembre 2018

SOPA DE FEIJAO (soupe portugaise)

Pour ce soir j'ai fais une soupe que l'on fait chez moi au Portugal , sopa de feijao , il y a tout plein de bonnes choses dedans , de la viande , du chorizo , des haricots secs et des légumes , cette fois ci j'ai voulu la faire au cookeo , mais normalement...

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6 octobre 2018

COOKIES RAISINS /NOISETTES

Ce matin avec mon loulou nous avons fait des cookies aux raisins et aux noisettes ,J ai pris la recette sur le magasine pâtisserie et compagnie ,très facile à faire, je vous met la recette, 150g de farine, 100g de beurre mou, 150g de raisins secs , 100g...

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20 octobre 2018

COOKIES CHOCOLAT

Les enfants avaient envie de cookies pour le quatre heures, donc voilà chause faite cookies au chocolat. 95g de beurre, 90g de cassonade, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 150g de farine, 1 pincée de sel, 50g de pépites de chocolat...

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15 juillet 2018

CONFITURE DE PECHE ET ABRICOT

Aujourd'hui passage chez nos amis que font les marchés , retour à la maison avec des cagettes de tomates , abricots et pêches et plein d'autre légumes et fruits , rien de plus facile et rapide que de faire la confiture au Cookeo , grasse à la cuisson...

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9 décembre 2018

NOISETTINE D ANANAS

Pour le goûter j ai voulue faire une noisettine d abricots de Tupperware ,mais comme je n en avait pas j ai mis de l ananas, j espère que le résultat sera top ,résultat au goûter. 200g de farine, 125ml de sucre , 100g de noisettes en poudre, 1 sachet...

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23 septembre 2018

Mon colombo de porc

Hier soir colombo de porc avec du riz thaï, une première pour moi , les grands n’ ont pas trop aimé car il y avait du lait de coco, mais mon mari et moi on valide car c’était très bon . Pour le dessert une tarte tatin avec les pommes du jardin , nous...

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20 décembre 2018

MINI CHAUSSONS REBLOCHON ET CHORIZO

Essaie de mini chaussons ,pas encore au point car j ai mal soudé et le fromage est un peu sorti . 1 pâte brisée (moi je n avais que de la pâte feuilletée ), 50g de chorizo , 50g de reblochon, 1 pincée de poivre ,1 jaune d'oeuf et 15ml d eau. Coupez le...

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8 novembre 2018

PINTADE AUX GIROLLES ET SON RIZ NOIR

Voici la recette, 1 belle pintade, huile d olive, 1 oignon, des girolles, 2 c à s de fond de veau, sel, poivre et 200ml d eau , 300g de riz noir. Allumer votre four 180 degrés, dans un plat allant au four metter l huile d olive et les oignons émincer....

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10 novembre 2018

LONGE DE PORC ET SES LÉGUMES RÔTIS

Hier soir repas de famille pour l anniversaire de mon petit loulou ,tout le monde c est régalé, la LONGE de porc à cuit durant 4 heures et les légumes 2 heures tout était bien cuit et très tendre, à refaire. 1 longe de porc , épices mexicaine , miel ,...

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25 novembre 2018

Roulé à la confiture de fraises

Ce matin avec loulou , réalisation d un roulé à la confiture de fraises. 120g de sucre,120g de farine, 4 oeufs, et un pot de confiture de fraises. Préchauffer le four à 180 degrés, séparé les blancs des jaunes, dans un bol mettre les jaunes avec le sucre...

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